Laboratórios Independentes de Testes Alimentares

Atualmente, até mesmo os melhores laboratórios independentes de testes comerciais de alimentos não podem descartar o fato de o bioterrorismo ocorrer em nossos produtos alimentícios.

Quaisquer pedidos de testes de identificação podem ser direcionados para laboratórios de saúde públicos ou estaduais.

A maioria desses laboratórios compõem a Associação de Laboratórios de Saúde Pública e também fazem parte da Rede Nacional de Resposta a Laboratórios (LRN).

Essa rede de laboratórios públicos e estaduais é um sistema bem projetado que conecta esses laboratórios com instalações altamente avançadas e de biossegurança, para que possam fornecer capacidade de surto em caso de bioterrorismo.

Laboratórios estaduais e de saúde pública também fazem parte da Rede de Resposta de Emergência Alimentar (FERN).

Trata-se de um órgão recém-formado que é responsável por realizar diferentes metodologias de coordenação e oferecer programas de treinamento e instalações que permitam a identificação de contaminantes biológicos, radiológicos e químicos que podem ser encontrados em produtos alimentícios.

Este órgão é resultado de esforços conjuntos entre órgãosgovernamentais; principalmente a Food and Drug Administration (FDA), o Departamento de Agricultura (DA) e vários Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC).

O FERN foi projetado e implementado para melhorar as diferentes capacidades de avaliação de várias ameaças de biossegurança e de resposta a elas.

As instalações participantes incluem laboratórios governamentais nacionais e regionais que estão sob a jurisdição da FDA, DA, Departamento de Energia, Agência de Proteção Ambiental, Saúde Pública Estadual, laboratórios agrícolas e veterinários, laboratórios de saúde do condado e laboratórios universitários.

Escolhendo um Laboratório Independente

As empresas que exigem testes químicos ou microbiológicos em seus produtos alimentícios podem usar vários laboratórios independentes de testes de alimentos. As informações abaixo ajudarão na escolha do laboratório certo para o teste de alimentos.

Ao escolher um laboratório, as empresas devem enviar seus funcionários para obter informações sobre as credenciais desse laboratório em particular. Eles devem verificar as credenciais, como certificações ISO.

Outras certificações também podem ser importantes, como o FDA Interstate Milk Shippers Program.

Juntamente com a sua participação ativa na atividade de teste, eles podem ser uma demonstração de proficiência como a que é aprovada pela Associação de Comunidades Analíticas.

Usando qualquer um dos métodos acima mencionados ajudará na escolha de um laboratório independente. Isso pode ajudar a alcançar os resultados mais precisos.

Fonte Ezine Articles

Autor: Ze Jeremic